Mug Cake - Bolo na caneca

Bolo de leite de coco na caneca - Coconut milk cake mug

Ingredientes                                                                                Ingredients

1 ovo pequeno                                                                             1 small egg

2 colheres (sopa) de leite de coco                                   2 tablespoons coconut milk

2 colheres (sopa) de leite                                                      2 tablespoons milk

3 colheres (sopa) de óleo                                                       3 tablespoons oil

4 colheres (sopa) rasas de açúcar                                 4 tablespoons (shallow) sugar

5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo           5 tablespoons (shallow)  wheat flour

1 colher (sopa) rasa de coco ralado                               1 tablespoon grated coconut

1 colher (café) de fermento em pó                              1 coffee spoon of baking powder

Cobertura:                                                                                        Frosting:

2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro                            2 tablespoons  icing sugar

3 colheres (chá) de leite de coco                                           3 teaspoons coconut milk

coco ralado a gosto                                                                   grated coconut to taste

Modo de preparo: Caneca (300ml)                                   Preparation: Mug (300ml)

Despeje o ovo inteiro na caneca e bata.            Dump the egg into the mug and beat it.                

Em seguida, junte o óleo, o açúcar,                                     Then add oil, sugar, 

o leite de coco e misture bem.                                         coconut milk and mix well.

Acrescente a farinha, o fermento                              Add the wheat flour, baking powder

e mexa até a massa ficar uniforme.                            and mix until the dough is uniform.

Leve por três minutos ao microondas                 Take the microwave for three minutes

na potência máxima.                                                                  at full power.

Cobertura: Misture tudo e cubra o bolo.               Frosting: mix all and cover the cake.

Fonte: receitas.com    --- Tradução: Ana Paula Xavier

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